鳳梨酵素影片

鳳梨酵素

原產於熱帶南美洲的鳳梨,在台灣一年四季都可以生產,是台灣代表性水果之一,很多人吃­鳳梨的時候,常有澀澀「咬舌頭」的感覺,是不是其中的酵素作祟呢?鳳梨的保健功效有什­麼?所含的「鳳梨酵素」有助於預防心血管疾病嗎?對於舒緩感冒、抗過敏也有一定功效,­這是真的嗎?「鳳梨罐頭」裡的鳳梨酵素也依然存在嗎?香甜可口的鳳梨,酵素營養大揭祕­!

57健康同學會 2012.11.04

主持人:
隋安德、張雅芳

來賓:
保健室主任 潘懷宗教授
虎尾科大生物科技系主任 彭及忠
營養師 謝宜芳
5年6班 王瑞玲

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