鳳梨酵素Q&A

1.一天要吃多少鳳梨酵素才能達到保健目的?

依個人體質及身體狀況不同,所需要的鳳梨酵素量也不盡相同。若是希望幫助消化及預防保健之用,
每日食用兩顆長新生技鳳梨酵素膠囊即可達到不錯的保健效果;若有需要可視情況加量食用。

2.鳳梨酵素有沒有副作用?可以長期食用嗎?

長新生技鳳梨酵素為萃取自台灣土生鳳梨莖之天然保健食品,一般而言若按照包裝盒上之指示食用,
對人體不會有副作用,可安心長期食用。唯鳳梨酵素的活性在我們的口腔與食道可能會造成刺激,
故不宜打開膠囊直接食用粉末,也不建議在空腹情況下食用鳳梨酵素膠囊。文獻曾顯示極少數人對
鳳梨或鳳梨酵素過敏,如食用中發生過敏或任何不舒服之情形,請先減量或停用,並請詢問醫師意
見。

3.什麼樣的人不適合吃鳳梨酵素?孩童食用量使否應減半?

如果有長期在服用西藥的慢性疾病患者以及重症病患,建議先詢問醫師意見。若有懷孕或手術前一周則可暫
停食用,至於30公斤以下的孩童,因其體重較輕,酵素需求較少,也建議減半食用。

4.鳳梨酵素能不能與藥物合併使用?我現在有在吃別家的保健食品,我還可以吃長新生技的鳳梨酵素嗎?

鳳梨酵素萃取自新鮮鳳梨莖,源自食品而非藥品,目前也沒有文獻指出食用鳳梨酵素與任何藥物、食品或保健食品有何禁忌,所以並沒有藥理上的衝突。若有疑慮,可詢問醫師意見。

5.鳳梨酵素可以直接剝開膠囊食用嗎?

鳳梨酵素含大量蛋白質分解酵素,因此它能幫助蛋白質消化。但這種酵素活性濃度高,在我們的口腔與食道可能會造成不適,故不宜直接食用粉末,也不建議在空腹情況下食用鳳梨酵素膠囊。

6.鳳梨酵素的主要作用是什麼?哪些族群特別需要吃?

現代人應多運動、讓飲食生活作息正常,食用鳳梨酵素有助於調整體質、幫助消化,所以一般人都可以食用。鳳梨酵素的保健應用非常多元,也有許多書籍與文獻實證,因此建議想改善健康的人都可嘗試。

7.鮮食鳳梨能獲得足夠的鳳梨酵素嗎?我能不能靠吃鳳梨來取代鳳梨酵素膠囊?

鳳梨果實中的鳳梨酵素含量遠低於莖部,整株鳳梨的酵素大多存於莖部,莖部含量為果實的數倍。若要補充鳳梨酵素,一份鳳梨酵素所含酵素,約等於吃數顆鳳梨果實,食用太大量鳳梨會吃到過多糖分與酸,由鳳梨莖萃取濃縮而來的鳳梨酵素做營養補給較為方便健康。

8.鳳梨酵素膠囊通過胃酸後,成分會不會被破壞?為什麼建議在餐後食用?

目前已有多篇研究文獻證實口服鳳梨酵素可通過胃酸,鳳梨酵素萃取自鳳梨莖,一般鳳梨莖內為酸性(pH4),與餐後胃液pH差不多(空腹時約為pH2,餐後約為pH4)。 建議在餐後食用是因鳳梨酵素為蛋白質分解酵素,可幫助消化,若是空腹食用的話,對某些人的胃可能會造成刺激,因此建議於餐後食用鳳梨酵素。