納豆激酶Q&A

1.一天要吃多少納豆激酶才能達到保健目的?

日本納豆激酶協會建議,若是為了預防保健,每日建議用量為2000FU(份量同每日兩顆陽光康喜膠囊)。若有特殊需求者可增至2倍作為防護之需求。

2.什麼樣的人不適合吃納豆?

納豆對人體並無副作用,一般人皆可安心食用。有些醫師甚至還額外建議孕婦可以多吃納豆來補充蛋白質的攝取,目前還未有任何實際上的禁用報告提出。但還是建議手術前後2-3週、剛中風的患者、及血液凝集相關疾病者應暫停食用,食用前建議先徵詢醫師意見。

3.食用納豆膠囊會不會引發痛風有尿酸問題?

當攝取過多富含普林的食物,或是身體代謝不佳,使得普林在肝臟被代謝為尿酸後,無法進一步有效地被腎臟排出,經過血液流向結締組織,導致尿酸結晶累積於關節,引發導致痛風。長新生技納豆膠囊在製程中透過濃縮純化將大部分的普林去除,若每天食用兩顆納豆膠囊,只攝取不到2毫克的普林,因此不會造成尿酸過高,可安心食用。而一般傳統納豆食品每日需吃至少50克才能攝取到足夠的納豆激酶,這樣的份量約含有57毫克的普林,長期吃可能會有負擔。

4.什麼是「固態發酵」之納豆?

日本傳統納豆之製作方式就是固態發酵的一種。煮熟黃豆經過納豆菌發酵後菌種在經過發酵作用煮熟黃豆後,能產生許多豐富的之納豆菌代謝產物。長新生技的之納豆萃取物是透過使用獨家固態發酵技術,經萃取純化後保有與傳統納豆相似的有效成分。

5.納豆激酶活性愈高愈好嗎?

依照日本納豆激酶協會的建議,每日只需2000FU活性,因此若單日吃到上萬的活性並無意義。